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たくさん魚が釣れて、冷蔵庫も冷凍庫もパンパン！
大漁で魚をたくさん持ち帰った時、みなさんはどうやって保存していますか？
すぐに食べられる量ならまだしも、数日かけて食べたり冷凍保存したりするとなると、意外と悩みどころです。
僕は「食べる魚を釣る」のも大好きなので、ハイシーズンになると冷蔵庫はもちろん、冷凍庫までパンパンになります。
あまりにも入りきらず、サブの冷凍庫を購入したこともありますが、それでもいずれ限界は来るもの。
しかも冷蔵保存だと毎日きちんと処理しないと生臭くなるし、そのまま冷凍すれば、どうしても味は落ちてしまいます。
ビックリマン高田
そんな中で「これ、めっちゃ良くない？」と思えたアイテムに出会ったので、今回はそれを紹介します。
カインズ 保存容器用手動ポンプ&食品圧縮袋
ホームセンターのカインズで見つけ、気になって購入したのが、この「保存容器用手動ポンプ」。
専用の食品圧縮袋と一緒に使うアイテムで、イメージとしては「電源不要の簡易真空パック」です。
ゴツい真空パック機のようなものではなく、袋に食材を入れて手動ポンプで空気を抜くだけ。
とにかくシンプルで価格も安い。しかもちょっと安いどころではなく、ポンプ本体は500円でお釣りがくるほどの激安です。
ビックリマン高田
そんな中で「これ、めっちゃ良くない？」と思えたアイテムを見つけたので、今回はそれを紹介します。
使い方は簡単
使い方は本当にシンプルです。
- 1.魚を下処理して、専用の食品圧縮袋に入れる
- 2.チャックをしっかり閉める
- 3.袋についているバルブ部分に手動ポンプを当てる
- 4.空気を抜く
これだけでOK。電源も不要です。
ビックリマン高田
真空パック機みたいに「準備が面倒」「出すのが億劫」にならないのが、かなり大きなポイントです。
使って感じたメリット
本格真空パック機より圧倒的に手軽
これが一番大きいです。
この手軽さでいつもより美味しい魚を味わえるのが最高なんです。
真空パック機は性能はいいんですが、正直、出すのが面倒＝使わなくなる。
とくに僕はめんどくさがり屋なので、「使おう」と思った瞬間にすぐ使える、この手軽さの差はかなり大きいと感じました。
繰り返し空気を抜ける
専用袋は、一度開けても再度空気を抜くことができます。
切り身を一切れだけ使って、残りはもう一度真空状態に戻す。
この使い方ができるのは、かなり便利です。魚を少しずつ消費する人には、特にありがたいポイントです。
場所を取らない
手動ポンプ自体がかなりコンパクト。
キッチンでも、車に積んでおいても邪魔になりません。
「大漁の時だけ使う道具」としては、収納問題がほぼないのは助かります。
簡単真空ポンプのデメリット
もちろん、完璧ではありません。
強いて挙げるとすると——
・業務用レベルの完全真空ではない
・袋のサイズ展開は、もう少し欲しい
完全な真空ではないので、機械式の真空パック機と比べると密閉度は劣ります。
また、大型魚を扱う時にはもう一回り大きい袋があれば、さらに便利だなと感じました。
ただし、価格と手軽さを考えると、正直「ほぼデメリットと呼ぶほどでもない」という印象です。
食べるのが好きな釣り人には絶対おすすめ
魚を大量に持ち帰る人ほど、保存方法って地味にストレスになります。
このカインズの保存容器用手動ポンプは、食べる魚を釣る人なら、かなり幅広くおすすめできるアイテム。
本格的な真空パック機を持っている人でも、サブ機として「手軽に処理したい時用」にあると便利だと思います。
一家に一つ、手動真空ポンプはいかがでしょうか？
撮影：ビックリマン高田
