マサバとは

マサバの生息域・生態

マサバとゴマサバの違い


マサバの料理・旬

島根県浜田産 真サバ開き干し ( 干物 ) 200g前後
今回初めて、真サバの開きを購入しました。大きく、脂もしっかり乗っていて大変おいしくいただきました。一人には十分すぎるほどの大きさだったので、2人で食べました。今後もリピーターになると思います。
出典: みんなのレビュー
鯖棒寿司
癖になる美味さ。美味しいです!なかなかきっちり酢が効いて鯖寿司はないですが、この鯖寿司は酢が効いて本当に美味しいです。一度買ってから定期的に買ってます。
出典: みんなのレビュー
鮨屋のしめ鯖 半身×1枚
くせになる味です!ほどよい〆かげんがくせになります。サバの甘みもたまりません。イレギュラーですが、赤ワインとの組み合わせもお勧めです。オリーブオイルとあわせて簡単カルパッチョにも。
出典: みんなのレビュー
マサバのレシピ例
サバのテリテリかば焼き(楽天レシピ)さばのぴり辛炒め(楽天レシピ)
塩サバのさっぱり☆ぽん酢焼き(楽天レシピ)
さばの味噌煮(楽天レシピ)
マサバ釣り

サバの釣り方については以下のリンクで詳しく説明しています。
釣ったマサバを刺身で食べる時の注意点

マサバを釣って美味しく頂こう!

紹介されたアイテム

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金華さば仙台みそ煮セット