フグのカットウ釣り入門編!基本的な釣り方4つのポイントとは

2018/05/27 更新

東京湾を中心にフグを狙うカットウ釣りが人気を集めています!今回は湾フグを釣るための基礎知識を解説します。「どんなタックルを使ったらいいの?仕掛けやエサは?」そんな疑問にお答えします!湾フグにチャレンジしたいと考えている方、ぜひチェックしてみてください


アイキャッチ画像出典:photoAC

フグのカットウ釣りについて

フグのカットウ釣り
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堤防からの釣りではよく「エサ取り・外道」として扱われるフグですが、高い人気を博しているのが東京湾の“カットウ釣り”

超が付く高級魚のトラフグやショウサイフグを、船から狙う釣法で、掛け釣りとも呼ばれます。繊細なアタリを逃さずに掛けるゲーム性の高さは、カワハギ釣りにも通ずる面白さがある釣りです。

なぜカットウ仕掛けでフグを釣るのか?

フグの歯
出典:PIXTA
カットウ釣りは、餌を食わすのではなく、餌の下についたカカリ針で魚を掛ける珍しい釣り方。錘の付いた餌針にアオヤギやエビ餌を付け、その下にカットウ針と呼ばれる大きなトリプルフックを付けます。

その理由は、フグには上下に2本ずつ、クチバシ状の強靭な歯があるため。通常の餌釣りでも体験された方も多いと思いますが、餌に食いつかせるとハリスを噛み切られてしまいます。

カットウ釣りの魅力

てっさ
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カットウ釣りの魅力は、繊細なアタリを掛ける“ゲーム性の高さ”“高級魚を味わえる”という点でしょう。穂先で感じ取れるかどうかのアタリを掛けるため、釣り人の腕が試されます。

また、高級料亭でしか味わえない新鮮なフグを味わえるのはまさに釣り人の特権といえるでしょう。
※フグを捌くにはふぐ調理師免許が必要です。


フグのカットウ釣りシーズンは?

湾フグカットウ釣り オールシーズン楽しめるカットウ釣りですが、ショウサフグやトラフグを狙ったベストシーズンは、水温が上がりはじめる晩春から秋にかけてと言われています。カットウ釣りのベストシーズンをチェックしましょう。

晩春から白子持ちのベストシーズン

フグの白子
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晩春のフグのカットウ釣りでは、産卵期が絡むため白子がパンパンな雄を狙うのが定番! 肥大しきった白子は超高級食材で、この白子を味わいたいがために、晩春から夏にかけてカットウ釣りは大いに賑わいます。

秋からはフグ釣りの最盛期

フグのカットウ釣り フグの出産が夏場まで続いたあと、そこからはフグのカットウ釣りの最盛期を迎えます。フグは冬場、深い海の底へと潜り越冬状態となるものもいれば、産卵期を迎える個体も。

そのため、秋からフグは大量の餌を食べ、とにかく体力を貯えようととします。フグが最もおいしいと言われているのも11月から12月で、この時期は数釣りだけでなく、大型のフグも良く釣れます。

カットウ釣りに使うタックル

カットウ釣りのタックル カットウ釣りのタックルは、繊細な当たりを取るために9:1などの先調子の竿を使用します。東京湾では10号ほどの軽いオモリを使うことが多く、外房では20~25号が一般的。行かれるフィールドに合わせて竿を選ぶと良いでしょう。

■ダイワ ワンフグX 180
ダイワが生んだカットウ釣り専用ロッド。初心者から中級者向けに作られており、扱いやすさが特徴です。繊細なアタリを逃さない細くしなやかなテーパーと、高い強度を両立させた新技術「ブレーディングX」を採用。カットウ釣りで現れる突然の大物にも対応できます。
ITEM
ダイワ ワンフグX 180
全長:1.8m
自重:100g
継数:3本
仕舞寸法:94cm
錘負荷:6-10号

大貫沖での釣行からの感想です。初めてのフグ釣りでしたが、軽く穂先の感度も良くゼロテンも合わせがしやすく、釣れたときに感じた胴部分の強さももよくさすがにDAIWAです。


■シマノ リール ステファーノ CI4+ 200
ギア比 7.1:1のハイギア設計で、巻き上げでもアワセが効くのが魅力。軽量なダブルハンドルタイプのベイトリールで取り回しがよく、アワセを何度も入れるカットウ釣りでも疲れにくいモデルです。
ITEM
シマノ リール ステファーノ CI4+ 200
ギア比:7:1
自重:160g
最大ドラグ力:3kg
巻取り長さ:76cm
PE糸巻量(号-m):1-200/1.5-140/2-100
ナイロン糸巻量(号-m):2-110/3-80

■ヤマシタ ショウサイフグ仕掛 SFK2N
オーソドックスなカットウ仕掛けであり、ショウサイフグを狙うのに重宝します。エサ針にはケンが付いており、シャクっている最中に餌が取れる心配を軽減。カットウ針も段違いに設定されており、初心者でもフグを掛けやすくなっています。
ITEM
ヤマシタ ショウサイフグ仕掛 SFK2N
重さ:25-30号

■マルフジ Z-068 極先カットウ トリプルフック
掛け針に使うトリプルフック。値段も安く使いやすいのが嬉しい製品。掛け針は予備で多めに持っておくと安心です。
ITEM
マルフジ Z-068 極先カットウ トリプルフック

どんなタックルなら流用できる?

カットウ釣りはアタリが繊細なため、専用タックルに越したことはありませんが、代用できるタックルもあります。

良く使われるのはズバリ“カワギ用タックル”。カワハギ竿も先調子、錘負荷もマッチすることから十分使うことができます。また、先調子であればバスフィッシング用のタックルでも代用できるので、お持ちの方はぜひチャレンジしてみてください。


フグの釣り方、基本的な4つのポイント

カットウ仕掛けを使ったフグ釣りでは、繊細なアタリをいかに合わせるかが最も重要なポイント。フグのアタックは素早いため、アワセがとても難しい魚です。いかにして仕掛けの餌にフグが食った瞬間、下からカットウバリを掛けるか水中をイメージしながら釣っていきましょう。

ポイント①:エサはしっかりと付けよう

フグ釣りのエサ
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カットウ釣りでは、エサの付け方がとても重要です。小さな当たりに何度もアワセを入れなくてはならないので、付け方が甘ければあっという間に仕掛けから餌が外れてしまいます。

カットウ仕掛けで使う餌はエビやアオヤギ。これを錘の付いた餌針にしっかりと深く刺しましょう。アオヤギなどの貝餌の場合は、縫い刺しするとよいでしょう。

ポイント②:アワセは鋭く小さく

カットウ釣りはフグを掛ける釣りですが、大きく大胆なアワセは必要ありません。むしろ鋭く、小さなアワセが必要です。水中で10センチほど鋭く動くようにアワセを入れましょう。

ポイント③:予備の替針は多めに

フグ釣りのハリ予備 底に落とし込んで誘っていくカットウ釣りでは、根回りを攻めることも多々あります。根にあたり、掛け針の先が鈍くなると掛かりが悪くなるので、替え針は十分に持っていくようにしましょう。

ポイント④:釣り船で捌いてもらおう

フグ捌いた
出典:PIXTA
カットウ釣りを行っている船の中には、その場で釣りあげたフグを捌いてくれるサービスがあります。高級食材を自宅で味わえるので、ご家族も大満足でしょう。
※フグは専門の調理師免許が必要であり、そのまま持ち帰っても素人では捌くことはできません。

東京湾のおすすめ遊漁船

釣り船
出典:PIXTA
近年人気の高まる東京湾でのカットウ釣り。そこで、ここでは湾フグを楽しめる遊漁船についてご紹介します。本記事を機に湾フグにぜひチャレンジしてみましょう。

浦安の釣り船 『吉野家』
横浜の釣り船 『野毛屋釣船』
横須賀の釣り船 『一郎丸』

高級フグを自分で釣って食べてみよう

カットウ釣りで釣れたフグ 高級なフグを、自ら準備したタックルで釣りあげて食べれるなんて、こんな贅沢はありませんね。一度はやってみたい贅沢なフグ三昧。ぜひフグのカットウ釣りにチャレンジしてみましょう!

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