マダイ（真鯛）の人気レシピ8選！魚の王様の釣り方まとめ！

魚の王様、真鯛(マダイ)について

真鯛（マダイ）はスズキ目タイ科に属する「魚の王様」として古くから日本人に馴染みのある魚です。「目出度い（めでたい）」の語呂に合う魚として、祝い事などにおいて使われることが多いので、マダイを知らない方はほとんど居ないでしょう。釣りの対象魚としてはエサ釣りでもルアー釣りでも狙える人気の魚です。

生息域・分布と釣れる時期

マダイは北海道から九州まで、全国各地の水深20～200メートルまでの岩礁帯や砂地の場所に生息しています。基本的には船釣りで狙いますが、防波堤や磯からも釣れる魚です。特に産卵時期となる春先には大型も数も狙うことが出来ます。

生態・性質

雑食性の魚であるマダイ。主にイワシなどの小魚や甲殻類、ゴカイなどの動物性のエサを好み捕食します。産卵シーズンは水温が14度前後で行われ、九州などでは1月下旬から4月、北海道付近においては6月頃と地域によって差があるのが特徴です。