ソイがどんな魚かご存知ですか?そのメバル!実はソイかも!?

ソイがどの様な魚かご存知ですか? あなたが釣ったメバル……実はソイだったかもしれません!? 知っていたら「お魚マニア」的な魚種のソイ。今回はソイがどの様な魚か、釣り方は? 味は? 気になる情報をお届けします。


アイキャッチ画像出典:つり具センター

ソイについて

ソイの画像出典:PIXTA
ソイはスズキ目・メバル科に分類される魚。ソイと呼ばれる魚は8種ほど存在し、代表な種は「クロソイ・ムラソイ・キツネメバル」がいます。真鯛の漁獲量が少ない北の地では「北の鯛」と言われ、クセがない上品な白身で人気です。

ソイの生態

成魚体長は約60センチ前後で、小魚などを捕食しますが、幼魚は甲殻類などを食べます。交配期である11月~3月ごろが高活性で旬。

ソイの生態

ソイの生態の画像
出典:PIXTA
北海道全域から、日本海側は長崎まで、太平洋側は千葉県、駿河湾・瀬戸内海などの水深50~100メートルの岩礁域に生息をしています。

ソイの見分け方

クロソイの画像
出典:PIXTA(クロソイ)
クロソイにのみ涙骨の下に3つの棘があり、ムラソイ・キツネメバルにはことや、体食・文様で判断をします。
キツネメバルの画像
出典:PIXTA(キツネメバル)

ソイの料理

料理の画像出典:PIXTA
北の鯛とも呼ばれるソイ。どの様な味わいなのか気になる方も多いのではないでしょうか。お刺身や煮付けにして味わってみてはいかがでしょうか。
※ご自身でソイを釣られた場合、「アニサキス」が寄生している場合もあります。生で食される際は十分に注意し、正しい対処を行いましょう。

ソイのお刺身

北の鯛を味わうならお刺身!
ソイの刺身の画像
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楽天レシピ:ソイの刺身♪ レシピ・作り方

ソイの煮付け

クセのない淡白な味わいは、煮付けにしても美味!
煮付けの画像
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楽天レシピ:白髪ネギと一緒に♡黒ソイの煮付け レシピ・作り方

ソイのムニエル

お刺身で余ってしまってもムニエルにして美味しく食してみては!?
ソイのムニエルの画像
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楽天レシピ:ソイのムニエル レシピ・作り方

ソイのあら汁

余すところがないと言われる魚! 旬のソイは脂がのって良い出汁が堪らない!?
ソイのあら汁の画像
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楽天レシピ:ソイのアラで潮汁♪ レシピ・作り方

ソイの釣り方

ソイ釣りの画像出典:PIXTA
ソイの釣り方は、主にカサゴなどの釣法であるブラクリ仕掛けで、テトラポットの隙間に落とし込む「穴釣り」で探ります。その他にルアーで釣る「ロックフィッシュゲーム」で楽しめます。

■ブラクリ釣りのおすすめ釣具を一挙に紹介している記事です。


■穴釣り入門者必見! 基本や根がかり対策をも紹介している記事です。


■ロックフィッシュにおすすめなワームと適したタックルを紹介している記事です。

 ソイを釣って味わおう!

ソイとメバルの画像出典:PIXTA
釣り方も難しいテクニックを要することはく、手軽に狙えるソイ。でも、メバルと良く間違えられてしまっているソイ……。ソイと気付ける方は「お魚マニア」でしょう! 東北以南では中々流通することがないソイですが、チャンスがありましたら狙って釣って「北の鯛」を味わってみてはいかがでしょうか。

ソイの大物の画像
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TSURI HACK編集部
TSURI HACK編集部

TSURI HACK運営&記事編集担当。海釣りから川釣りまで幅広く釣りを愛す。釣りセットを持って全国を回るのが趣味。最近は自分で釣った魚を食べるために料理も研究中。自然と触れ合いながらフレッシュな記事を目指して執筆中。

 

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