うろこ取りおすすめ20選！使い方や代用品について元料理人が徹底解説

100円均一ショップのダイソーからリリースされているアイテム。

110円（税込）ながらも日本製で、高い品質にも期待できます。

ステンレス一体型で衛生面に優れているところも魅力の1つです。

キッチン用品を扱う信頼高いパール金属の商品ながらも、1,000円以下の低価格で購入できるのが嬉しいアイテム。

継ぎ目のないステンレス一体型で、衛生的に使用できるところも魅力です。

刃がテーパー状になっていて、先端を使用すると細かな部位にも対応できて便利でしょう。

現役の魚屋さんが考案した、刃が楕円形状になっているアイテム。

うろこを取り除くのはもちろん、刃の背側を利用すると内臓をかき出したり、血合いを綺麗にしたりできるのが便利です。

ギザ刃で目詰まりを起こしにくく、快適な使用感を実現します。

ワンタッチで着脱できるカバー付きで、うろこが飛び散るのを防げるおすすめのアイテムです。

ステンレス一体型で汚れが付着しにくく、洗いやすいところも魅力です。

先端部分にギザ刃が配置されており、細かな部分のうろこもしっかりと取り除けます。

刃を湾曲させて魚体に沿って使用する珍しいタイプのうろこ取り。

刃が小さく、大きな魚には対応しにくいものの、アジのような魚体もうろこも小さな魚に対して力を発揮します。

小魚専用のうろこ取りが欲しい方におすすめです。

鋲が打ち込まれた珍しいタイプのうろこ取り。

鋲の先端が平らに揃っているため、身に傷がつくのを防げるのが特徴です。

刃の形状こそ特殊なものの、さまざまな魚に対して使用でき、持っておくと幅広いシーンで重宝するでしょう。

釣具メーカーのがまかつが販売するうろこ取り。

円形ブレード形状で、うろこが飛び散りにくいのが魅力です。

全方向に刃がついているので、ヒレの付け根など、細かな部位の作業をスムーズに行えます。

サイズには2種類あり、用途に合わせて使い分けられるのも嬉しいポイントです。

うろこが飛び散るのを防ぐカバー付きで、うろこでキッチンが汚れるのを最小限にできるアイテム。

大刃と小刃がついていて、幅広い魚に使用でき、持っておくと重宝します。

また、長めに設定された持ち手が握り込みやすく、硬いウロコを取る際に力を入れやすい点も魅力です。

キッチン用品を多数扱うプリンス工業のうろこ取り。

ブレード形状の刃に凹凸がつけられていて、ヒラメやブリのような細かく粘りのあるうろこもしっかりと取り除けます。

うろこが飛び散りにくいのはもちろん、魚の身を傷つけにくいところも魅力でしょう。

昔ながらの形状をした真鍮製うろこ取り。

サイズには大と小があり、使い分けることでさまざまな魚に対応できます。

持ち手には天然木を採用し、手馴染みも良好。

本格的な作りながら、実売価格1,000円以下で購入できるのも嬉しいポイントです。

刃の両脇に羽のような形状を取り入れたおすすめのアイテム。

飛び散りにくく、うろこを取る作業を快適に行えます。

全長は200mmと十分にあり、ヒレが鋭い魚に対しても安心。

刃物の本場、三条製で耐久性の高さにも期待できます。

刃の上にカバーを装着して使用するうろこ取り。

取り除いたうろこがカバーに入ることで、飛び散るのを防止。うろこが飛び散りやすいマダイのような魚にも安心して使用できます。

持ち手の先端に大きめの穴があり、壁掛け収納にも対応できるでしょう。

真鍮製の刃が4列並べられており、うろこをしっかりと取り除けるアイテム。

質と使いやすさにこだわって作られたシリーズで、プロでも満足できる高い性能を有します。

真鍮製特有の適度な重みがあり、扱いやすいのも特徴的です。

オーソドックスな形状で、あらゆる魚に対して使用できるアイテム。

1,000円前後と低価格ながら、日本製で品質の高さも光ります。

Amazonにおいては評価が2,000件に迫り、★4.4と購入者から高い支持を得ています。

真鍮製としては珍しい一体型を採用したうろこ取り。

真鍮製の耐久性と、一体型の洗いやすさを兼ね備えたアイテムと言えるでしょう。

包丁メーカーとして有名な堺孝行が販売しているだけあり、品質の高さにも期待できます。

刃が丸型になっている真鍮製のうろこ取り。

向きを気にせず使用できるのが特徴で、取り回しが良く、エラ蓋付近やヒレの付け根などの細かな部分の作業も楽に行えます。

シリコンで作られたカバーを装着すると、うろこが飛ぶのを防げて便利です。

うろこが収納されるケース付きで、魚から取り除いたうろこが飛び散りにくいおすすめのアイテム。

食洗機に対応しており、お手入れが簡単なところも魅力の1つです。

また、自重が49gと非常に軽量で、長時間使用したい場面でも活躍するでしょう。

四角形の刃を搭載しているのが特徴的なうろこ取り。

4つの辺と角のすべてでうろこが取れるので、大型魚から小型魚まで幅広い魚に1本で対応できます。

うろこが飛び散りにくく、キッチンを汚すのを防げるところも魅力です。

比較的低価格で購入できる電動タイプのうろこ取り。

充電式バッテリーを駆動源とするため、場所を問わず使用できるところが嬉しいポイントです。

左右の回転が切り替えスイッチ式になっているため、利き手を問わず使用できます。

水産加工場やスーパーなど、魚を大量に捌くプロに愛用されている商品。

メバルやカサゴなどの小型魚から、マダイやブリなどの中・大型魚にまで幅広い魚種に対応します。

異常な負荷を感知すると回転が止まる安全機能がついているため、安心して使用できるでしょう。

ササラ は本来、中華鍋を洗うために使用する道具です。

魚を捌くときには、腹を割いて内臓を取り出した後、取り除き切れなかった内臓や血合いを綺麗にするために使用します。

ササラにはサイズがいくつかあるので、魚のサイズに合わせて選択するのがベスト。

大きすぎると腹を切った部分に入りにくいため、1サイズのみを購入する場合には、やや小さめを購入しておくのがいいでしょう。

骨抜き は三枚おろしにした後、小骨を取り除く際に使用します。

ピンセットタイプとプライヤータイプの2種類がありますが、最初に購入するなら使いやすいピンセットタイプがおすすめ。

骨を摘んで引っ張るだけと直感的に操作でき、かつシンプルな構造ゆえに洗浄しやすいところもピンセットタイプの魅力です。

キッチンバサミは魚を三枚おろしにする際に、中骨から身を切り離すのに使用するのが便利。

骨が硬くても身が柔らかく、力を込めて包丁を操作すると身崩れしやすいアマダイのような魚に使用しましょう。

また、マダイやハタ類などが持つ鋭いヒレをカットしておくのにも使用可能。怪我につながる可能性があるヒレを切り落としておくことで、魚を捌く作業を安全に行えます。

魚にはヒレだけでなく、エラやエラ蓋など、尖っていて危険な部位が多数あります。

軍手を使用すると、そのような危険な部位に手が触れて怪我をする可能性を軽減できるのが魅力。

複数組がセットになっている安い商品でも十分に使用できるので、怪我をするのが心配だという方は用意しておいて損はないでしょう。