マルタウグイは強烈な引きが魅力!釣り方と食べ方のまとめ

マルタウグイは、コイ科ウグイ亜科ウグイ属の魚。淡水のウグイと近縁ですが、最大50せんち、重量は2キロを超える巨体が特徴です。マルタウグイの釣り方や食べ方を紹介します。


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マルタウグイについて

マルタウグイ マルタウグイとは大型のウグイの一種です。最大で全長60センチ、重さで2キロを超えることもあります。食性が雑食性に富んでおり、小魚や魚卵、エビカニなどの甲殻類、ゴカイやイソメなどの多毛類、海藻類や海底の有機物などあらゆるものを捕食しています。

ルアーにも積極的にバイトしてくる獰猛な性格をしていますので、引きも強烈。さらに都市河川でも狙う事ができるため人気急上昇中のターゲットです。

マルタウグイの分布・生息域

マルタウグイは海外では朝鮮半島や、ロシアに生息しており、日本では日本海側は富山以北、太平洋側では神奈川以北に生息しています。基本的には海で生活をしている魚で、産卵期にのみ河川に遡上。普段は汽水域にや周辺の沿岸部に多く生息しています。

マルタウグイの地方名

マルタウグイは様々な呼び方で呼ばれています。ジュンサイウグイやマルウグイ、ユサンウグイなどと呼ばれ、青森県、岩手県、宮城県などの東北地方ではオオガイとも呼ばれています。

ほかにはウシマルタ、オオゲイ、オゲエ、ジャッコ、セグロ、ツマジャコ、ホナガなど多くの名前のある魚です。

マルタウグイの釣り方

マルタウグイ マルタウグイは通常は海で生活をする魚のため、岸からなかなか釣ることのできない魚です。しかし、産卵の時期になると川に遡上をしてくるため、この時期に釣ることができます。早ければ2月ごろから遡上を始めて、4月ごろに遡上の最盛期を迎えます。

大体ゴールデンウィークあたりまでが釣りの旬となり、遡上の時期はルアーやフライなどで簡単に釣ることができます。

エサ釣り

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マルタウグイをエサで釣る場合はシンプルなウキ釣り仕掛けがいいでしょう。道糸はマルタウグイの強烈な引きに耐えられるように、ナイロンの2号から3号程度を使用します。エサはミミズがおすすめです。

ドバミミズなどの大型のエサの方がマルタウグイに発見されやすく効果的です。

ルアー釣り

マルタウグイはルアーにも積極的にアタックしてきます。ルアーはトラウト用のミノーやスピナー、スプーンを使用します。ラインは6~8ポンド程度のナイロンラインを使用しますので、リールは2000~3000番程度のリールを使用しましょう。

ロッドは、トラウト用やシーバス用のライトな7フィートほどの物を使用しましょう。

マルタウグイ釣りのベストシーズン

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マルタウグイ釣りのベストシーズンは桜の咲くころです。場所によって開花の時期は違いますので、おおむね4月から5月までの間ということになります。ベストシーズンの人気ポイントでは、瀬の一つ一つに釣り人が多く押し掛けるほどマルタウグイは人気のターゲットです。

多摩川等の都市河川でも釣れる!

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マルタウグイは綺麗な河川の汽水域を好んで生息しているため、都市型河川では水質悪化で一時姿を消してしまったマルタウグイですが、上下水の整備や、工場排水などから汚染物質が少なくなったことから、近年では多くのマルタウグイが多摩川や荒川、江戸川等の都市型河川に戻ってきています。

都心でも近所でダイナミックな引きが楽しめるマルタウグイが人気になるのもうなづけますね!

マルタウグイの食べ方

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マルタウグイは食用として流通することの少ない魚ですが、非常に美味な魚です。流通はしていませんが、高級かまぼこの材料として昔から漁師の間では知られており、実は知らず知らずのうちに口にしている可能性もあります。

ここでは釣りのターゲットとしても魅力的なマルタウグイの食べ方を簡単に紹介させていただきます。ただし、注意点が一つ。マルタウグイは釣れた水域によって臭みがある場合があります。料理に挑戦する場合は、できるだけ綺麗な水域で獲れたものがおすすめです。

塩焼き

白身魚であるマルタウグイは、魚料理の基本ともいえる塩焼きと相性が抜群です。川で釣れる魚ですので臭みが心配なところですが、基本的には海の魚ですので川魚特有の臭みはなく、スズキのように上品な海の魚の味を楽しむことができます。

煮付け

白身魚ですので煮つけとの相性も抜群です。小骨が多い魚で、骨も硬めなのでしっかりと煮込むことがおいしく食べるポイントです。身は魚が大きければ肉厚ですので、しっかりと味付けをして甘辛く濃い味が、マルタウグイのおすすめの味付けです。

たたき

マルタウグイは、なめろうのように身をたたいて、ネギやみそと混ぜて食べることもできます。驚くほど意外と臭みがないため、一度食べると病みつきになってしまう調理方法です。

春はマルタウグイを釣ろう!

マルタウグイ マルタウグイは、遡上してくれば簡単に釣ることのできるターゲットです。しかも、都市型河川にも多く遡上してくることから、遠くに出かけなくても釣ることができます。

引きも強烈でゲームフィッシングとして最高のターゲットで、食べてもおいしいマルタウグイを春になったら釣りに行きましょう。

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SETTU
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釣り大好き!でも下手くそなSETTUです!僕の釣り人生は下手の横好きのど真ん中です!下手くそだって一生楽しむことのできる「釣り」の素晴らしさを頑張って伝えていきたいと思います!

 

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