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アカムツ|その生態や釣り方をご紹介【TSURI HACK 釣り物図鑑】

アカムツはノドグロとも呼ばれる高級魚の一つです。国内でも高級料亭などではしか味わうことのできない魚ですが、中深海釣りのターゲットして釣ることもできます。今回はそんなノドグロの生態や釣り方について徹底解説していきます。

目次

アイキャッチ画像出典:PIXTA

アカムツ

アカムツ

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学名Doederleinia berycoides
分類スズキ目スズキ亜目ホタルジャコ科
特徴大きいものは全長50㎝になり、小さく鋭い歯を持つことから暴れると口切れを起こすこともあるので注意が必要です。
分布関東並びに新潟以南の沿岸部で特に日本海側に多く生息しています。
生息環境水深100~200mの岩礁や砂泥が混じる砂利場などで小さな群れを作って暮らしています。
食性肉食性。小魚な甲殻類を食べています。

釣りの際には餌にホタルイカを使うこともあります。

その他日本海の北陸・山陰では口の中が真っ黒なことからノドグロの名で知られている高級魚です。

名前はムツだがスズキの仲間である別の魚です。

主な食べ方1.刺身
2.塩焼き
3.煮付け4.干物5.天ぷら
味わいたっぷり脂がのっていることから白身のトロと呼ばれているほど美味です。

新鮮なものならば刺身で、塩焼きや煮つけにするとアカムツ本来の美味しさが楽しめます。

アカムツの主な釣り方

アカムツ

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アカムツは水深のある沖合のエリアに生息する魚であるため、釣る際は船釣りが基本となります。

船釣りではシーズンにハマれば豊漁も期待できるため、初心者の方も積極的にチャレンジしましょう。

中深海釣り

中深海釣り

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アカムツは水深150メートル前後の中深海で釣りをするため100号以上の錘を扱える2メートル前後の船竿を用意しましょう。

リールは電動リールが定番ですが、深場での釣りになるため中型のパワーのあるモデルを選びましょう。

餌にはイカやサバ、カツオの切り身がおすすめです。

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アカムツ釣りの時期

アカムツ

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アカムツは夏から冬までの長い期間に釣ることができる魚です。

ハイシーズンは6月から9月前後の夏シーズン。

船釣りでもっとも釣りやすい水深100メートル前後のエリアに群れが回遊するおすすめの時期です。

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