スマガツオ

魚図鑑・魚料理のまとめ

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「魚図鑑・魚料理」のまとめ一覧312件

スマガツオ
全身トロのカツオ?!スマガツオの見分け方・食べ方・釣り方のまとめ
スマガツオはサバ科の回遊魚知名度の低い魚ですが、実はスマガツオの刺身は本ガツオをもしのぐ美味で、マグロの代用魚の最有力候補とまで言われているそうです。そんなスマガツオについてまとめて紹介します。…
PANAO
ドチザメはかわいい!?水族館の人気物!サメ料理や飼育もできるの?
ドチザメは、日本各地の海で見られる小型のサメ。愛嬌のある姿がかわいい!と、水族館での人気者です。ここでは、ドチザメの生態、飼育方法、料理、釣りについてご紹介します。…
TSURI HACK編集部
石鯛成魚の画像
シュークリームを食べる!石鯛の不思議な生態と人との関わりに迫る
石鯛は日本近海に生息する大型魚で、磯釣りのターゲットとして有名です。高級魚なのに魚屋さんで売られていない!?シュークリームを食べる!?ツナミ・フィッシュ!?石鯛の不思議を徹底解説。石鯛が可愛くてたまらなくなるはず…
TSURI HACK編集部
メナダはボラそっくりだけど高級魚!食べ方は?狙って釣れる?
メナダはボラ目・ ボラ科の魚。食用としてはあまり好まれないボラにそっくりな見た目ですが、その味は臭みもなく非常に美味であることから高級魚として扱う地域もあるほど。美味しいメナダの食べ方や釣り方を紹介します。…
arichi
カワハギ
カワハギの旬はいつ?カワハギが美味しい時期、釣れる時期など解説
食べて美味しい、釣っても楽しいことで知られるカワハギ。そんなカワハギの美味しい時期や釣れる時期、そしてカワハギを堤防から手軽に狙える釣り方「ハギング」についてご紹介します。…
TSURI HACK編集部
ロウニンアジ(GT)
ロウニンアジ(GT)| 南海巨大魚の釣りや食べ方について
ロウニンアジは「GT(ジャイアントトレバリー)」の通称で知られるアジ科の大型魚種です。インド太平洋海域に生息し、釣り人にとっては究極のルアーターゲットのひとつになっています。そんなロウニンアジの生態や意外にしられ…
TSURI HACK編集部
オオクチバス|恐らく日本一有名であろう外来生物に迫ってみた
オオクチバスは、スズキ亜目サンフィッシュ科オオクチバス属の淡水魚。日本では外来魚として有名な魚で、それと同時にバス釣りの対象魚としても知られています。オオクチバスの生態や、外来種としての問題、食味などについてまと…
bikkurimantkd
アオダイの画像
アオダイ|ウメイロと間違えられる高級魚?その特徴と料理方法とは
上質な白身が鯛に匹敵することから、高級魚として扱われているアオダイ。漁獲量が少ないことから、一般的には目にすることが少ない魚です。今回は、アオダイがどの様な魚であるのか、特徴や流通価格、美味しい食べ方をご紹介しま…
KAZUKI
イカナゴ
くぎ煮が絶品な小女子!イカナゴパターンにおすすめのルアー5選
イカナゴの美味しい料理や釣り餌としての使用について解説!関西地方ではイカナゴのくぎ煮が郷土料理として親しまれている魚。今回は、くぎ煮の他にもおいしいレシピ満載のイカナゴについてご紹介します。…
S.fisher
ヨーロッパオオナマズ
ヨーロッパオオナマズの最大記録は?世界最大級の怪物ナマズに迫ってみた
ヨーロッパオオナマズは、ナマズ目ナマズ科ナマズ属の淡水魚。世界最大級のナマズで、体長は5メートルを超えるという説まである怪物ナマズ。ヨーロッパオオナマズの世界記録や生態、釣り方にまで迫ってみました。…
bikkurimantkd
メガネモチノウオの画像
メガネモチノウオ|ナポレオンフィッシュと呼ばれる魚とは
水族館やダイビングで人気のメガネモチノウオ。別名ナポレオンフィッシュで有名な魚を、見たことがある方も多いでしょう!今回、メガネモチノウオがどの様な魚であるのか、似た種類の魚や飼育方法、過去に食べられていたことなど…
arichi
サバフグ
サバフグは美味しいけど見分け方が超重要!猛毒のドクサバフグとの見分け方は?
サバフグは、フグ科のシロサバフグ、クロサバフグの市場等での呼ばれ方。フグの中では安全性が高いとされ、食用にもされています。サバフグの見分け方や、ドクサバフグとの違い、食べ方までまとめて紹介します。…
KAZUKI
オニオコゼの画像
オニオコゼ|毒を持った魚の特徴と、捌き方、おすすめ料理とは
オニオコゼは、怖い顔つきが特徴の魚。目にすることが少なく、味の評価が高いことから、割烹料理店などで扱われる高級魚です。今回、そんなオニオコゼがどの様な魚であるのか、特徴や旬、捌き方からおすすめ料理まで、ご紹介しま…
arichi
ピーコックバス
ピーコックバスは至高のゲームフィッシュ!釣れる国と釣れるルアー・タックルは?
ピーコックバスは、スズキ目シクリッド科キクラ属の淡水魚。南米を原産地とし、その強烈なアタックや引きの強さでゲームフィッシュとして非常に人気があります。ピーコックバスが釣れる場所、釣り方についてまとめてみました。…
bikkurimantkd
ピラルク
ピラルクは世界最大級の淡水魚!アマゾンに潜むモンスターの最大記録や釣り方とは
ピラルクはアマゾン川に生息するアロワナ科ヘテロティス亜科の淡水魚。ウロコを持つ淡水魚としては世界最大級とされる巨大魚です。ピラルクの世界最大記録や、釣り方、味などを調べつくしてみました!…
bikkurimantkd
 

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