魚料理のまとめ

自分で釣った魚を料理することも釣りの醍醐味です。食材の調達からはじまり自分で調理し、食べることは他では味わえない楽しみ方ではないでしょうか。定番の刺身から天ぷらやソテーなどといった食べ方は魚によって特徴が違うためその調理方法も様々。また外のお店ではなかなか食べられないような魚を自分の好みにあった料理で食べることができるのも魅力です。普段料理をしない方々も釣るだけでなく、その魚たちを自分で調理して食べることの楽しさを味わってみてください。調理方法を調べて何をつくるか考える時間もわくわくするはずです!ここではそんな魚料理のおすすめ料理方法や食べ方について紹介していきます。

    魚料理のまとめ一覧100件

    ヘラヤガラ
    ヘラヤガラのエサの食べ方が面白い!特徴や生態を解説!
    ヘラヤガラの特徴や生態を解説!ヘラヤガラは見た目が特徴的なヤガラ属の魚で、サンゴ礁帯の浅瀬を好み生息しています。今回は、ヘラヤガラの面白い生態や食味についてご紹介します!…
    S.fisher
    アカガレイの画像
    赤ガレイの特徴と生態とは!鮮度が良ければ刺身で味わいたい魚
    日本海全域に生息する赤ガレイ。日本近海で確認されるカレイは30種以上にものぼりますが、アカガレイは高級魚に分類されています。煮付けの味わいはもちろん、鮮度が良ければ刺身も美味と言われています。今回は赤ガレイの生態…
    sasaki sasa
    水中のメイタガレイ
    メイタガレイの刺身は絶品!混合されるナガレメイタガレイとの違い
    西日本から九州まで人気のカレイと言えばメイタガレイ。関東ではあまり馴染みがないメイタカレイですが、旬時期には刺身で絶品と言われる魚です。今回は混合されがちなナガレメイタガレイとの見分け方と、釣り方についてご紹介し…
    sasaki sasa
    サンマ塩焼き
    コンパクトグリルが有能すぎる!釣った魚もその場で焼けちゃう!?
    釣りシーンで活躍間違いなし!?コンパクトグリルのおすすめアイテムをご紹介!釣りに夢中になってコンビニ飯。そんな釣り師さん多いのではないでしょうか?たまには、バーベキュー気分で釣りをしてみても面白いかも!今回は釣り…
    S.fisher
    オヒョウ
    オヒョウが巨大すぎる!!最大4メーターの怪物カレイとは??
    皆さんはオヒョウという魚をご存知でしょうか?オホーツク海やベーリング海、北極海などの冷たい水域に住む巨大カレイです。日本でもタイヘイヨウオヒョウという種が東北以北で確認されています。今回はそんななぞに包まれるオヒ…
    S.fisher
    マナガツオ
    マナガツオの旬はいつ?美味しい食べ方や詳しい生態に迫ってみた
    マナガツオは、関西でよく獲れる魚で料亭などで出される高級魚としても扱われています。そんなマナガツオの美味しい食べ方や旬の時期について詳しくご紹介します。…
    bikkurimantkd
    ナメタガレイ(ババガレイ)の釣り方2つのコツ!美味しいレシピとは
    冬の船釣りの人気ターゲットのひとつがナメタガレイ。ヒガレイやミズガレイとも呼ばれるこのカレイは冬から春先にかけて釣りの最盛期を迎えます。今回はナメタガレイの特徴や生態、釣りで狙う際の仕掛けについてご紹介します。…
    S.fisher
    大トロの部位
    大トロの「そうなんだ!」中トロとの違い・昔は捨てられてたって本当?
    寿司ネタでは不動の人気を誇る大トロですが、皆さんは大トロ、中トロ、赤身の違いを正確に答えられますか?今回は意外と知らない大トロについて迫ります。…
    TAKEBUCHI
    大漁の真鯛
    鯛の種類ってどれだけ?!代表的な24種の特徴の違いを解説
    祝い事には欠かせない「鯛」。鯛と聞くとまず、真鯛を連想しますが、図鑑を開くとなんと「タイ」と名の付く魚は何と200種以上……。今回は代表的な24種の鯛の特徴と生態、味わいなどについてお届けします。…
    S.fisher
    イワナの塩焼きの画像
    イワナ(岩魚)料理おすすめは塩焼き!?美味しく焼く5つのコツとは
    イワナ(岩魚)料理で人気の塩焼き。魚を焼く際は、どうしても焼き目や焦げが気になり、中々上手に焼くことができない……。などで悩まれる方も多いのではないでしょうか。今回、イワナを塩焼きにする際の5つのコツをご紹介しま…
    asasei
    マダイの画像
    マダイ(真鯛)の人気レシピ8選!魚の王様の釣り方まとめ!
    古くから日本人に親しまれるマダイ(真鯛)。魚体の美しさ、味わいの良さから魚の王様として重宝されている魚です。マダイを狙った釣りも実に多彩!今回はマダイの特徴と釣り方、おすすめのレシピをお届けします。…
    S.fisher
    コロダイ
    コロダイの釣り方とは!サーフキャスティングの大物を仕留めよう
    スズキ目イサキ科に属するコロダイ。主に西日本のサーフキャスティングの大物と知られる魚で、大型になるほど美味とされています。今回はコロダイの特徴と生態、サーフからの釣り方についてご紹介します。…
    sasaki sasa
    キダイ
    キダイ(レンコダイ)の特徴と釣り方を解説!マダイをも凌ぐ美味?
    スズキ目タイ科に属するキダイ、その見た目は真鯛にそっくりな魚です。市場ではレンコダイと呼ばれることもあり、真鯛の味が落ちると言われる夏も美味しい魚として知られます。今回はキダイの特徴と釣り方、おすすめのレシピをお…
    sasaki sasa
    グルクン
    グルクンってどんな魚?沖縄ではお馴染みの料理、釣り方を解説
    グルクンは、スズキ目タカサゴ科に属する魚。沖縄では県魚とされ、食卓にはお馴染みのグルクン。今回はグルクンの生態、釣り方、おすすめのレシピをご紹介します。…
    S.fisher
    アコウダイ
    アコウダイをジギングで狙ってみよう!味わい深い超高級魚!
    かつては総菜魚として日本の食卓に並んだアコウダイ。今では入荷量の減少から超がつくほどの高級魚として知られています。今回はアコウダイの生態や性質、おすすめのレシピから釣り方まで徹底解説します。…
    asasei
     

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