魚料理のまとめ

自分で釣った魚を料理することも釣りの醍醐味です。食材の調達からはじまり自分で調理し、食べることは他では味わえない楽しみ方ではないでしょうか。定番の刺身から天ぷらやソテーなどといった食べ方は魚によって特徴が違うためその調理方法も様々。また外のお店ではなかなか食べられないような魚を自分の好みにあった料理で食べることができるのも魅力です。普段料理をしない方々も釣るだけでなく、その魚たちを自分で調理して食べることの楽しさを味わってみてください。調理方法を調べて何をつくるか考える時間もわくわくするはずです!ここではそんな魚料理のおすすめ料理方法や食べ方について紹介していきます。

魚料理のまとめ一覧160件

冬は魚の煮つけ!料理下手でも簡単においしくできる“最強の調味料”を見つけた件
冬に食べる魚の煮つけは、心温まる定番料理。しかし意外と味決めが難しく、思うようにいかない料理ではないでしょうか。今回はそんな悩みを解決する調味料を発見しましたので実食レポートしていきます。…
釣り好き!まっちゃん
「ぷ~ん」魚の生ゴミどうしてる?臭くならないゴミ処理の方法
アイキャッチ画像出典:PIXTA 生臭くならない魚のゴミ処理の方法 出典:PIXTA 食べて美味しいお魚。しかし、内臓など生ゴミとして出た部分が悪臭を放ち、困ってしまった経験はありませんか? 可燃ごみの回収まで何…
TAKEBUCHI
ミナミハタンポ
高級魚顔負けの美味! ミナミハタンポの食べ方と特徴
ミナミハタンポは海釣りの外道として扱われることが多い魚で、釣り人の間では無下に扱われていますが、実は高級魚にも迫る美味だとか。そんなミナミハタンポの美味しい食べ方や特徴をご紹介します!…
高田 雄介
海の金魚「ネンブツダイ」の特徴と見分け方からレシピまで徹底解剖
釣り人の間で海のキンギョと呼ばれる「ネンブツダイ」。今回はそのネンブツダイの生態やオオスジイシモチ、クロホシイシモチといった似た魚との違い、食べ方などをご紹介します。また、釣り物としての魅力もまとめていますので、…
TSURI HACK編集部
【初心者でも簡単】手軽に狙えて美味しい!堤防から狙える魚BEST5
初心者でも、身近な堤防からでも狙える!簡単に釣れて美味しい魚をご紹介!…
TAKEBUCHI
テンス
テンスの美しい白身は美味!特徴と美味しい食べ方のまとめ
テンスはベラ科テンス属の魚。投げ釣りの外道として稀に釣れるマイナーな魚ですが、白身の美味しい魚。テンスの生態や食べ方について紹介します。…
高田 雄介
ハガツオ
ハガツオとは?その特徴と釣り方、レシピまでご紹介
カツオやヒラマサ、ブリなどの回遊魚をターゲットとする釣りで外道として釣れることがある『ハガツオ』。実は、臭みが少なく、とても美味しい魚だということをご存知でしょうか。今回は、その『ハガツオ』の旬や釣り方はもちろん…
TSURI HACK編集部
アオリイカレシピ
最短10分でめちゃウマ!家族も喜ぶ簡単アオリイカレシピ3品
エギングのメインターゲットでもあるアオリイカ。せっかく釣ってきたのだから、おいしく調理したいのはみなさん一緒ですよね。今回はアオリイカに火を通して食す【家族の喜ぶアオリイカ料理】をテーマにお届けします。…
釣り好き!まっちゃん
釣りの人気ターゲット“アジ”食べておいしいのはどれ?種類と見分け方をチェック!
食べておいしく、サイズ以上の引きを見せるアジですが、実はたくさんの種類が存在しています。果たして食べて美味しいのは何アジでしょうか? アジの種類と見極め方を覚えていきましょう。…
釣り好き!まっちゃん
なにそれ呪文?『クドア・セプテンプンクタータ』はヒラメの身に潜む寄生虫だった!
クドア・セプテンプンクタータとはヒラメに寄生している寄生虫のこと。あまりその存在については知られておらず、食中毒が起きても以前は原因不明とされていました。今回はクドア・セプテンプンクタータがどのような寄生虫なのか…
S.fisher
クロムツ
クロムツはどんな魚?刺身も旨い魚の人気料理方法とは
水深200~300メートルに生息するクロムツ。漁獲量は多くなく、ムツよりも貴重価値が高く、キロ/5,000円以上で取引されることもある超高級魚です。今回、そんなクロムツがどの様な魚であるのか、価格や人気の料理方法…
グランダー三平
シロギス
シロギスはどんな魚?食や釣りで人気のキスに詳しくなろう!
シロギスがどの様な魚であるか、ご存知でしょうか。ここではシロギス(キス)について、特徴や生態、名の由来などの情報、人気の料理方法、さらには初心者やファミリーで楽しめる釣りまでご紹介します。…
Angler@ライター
アジにも寄生虫が……アニサキス、アジノエの対策方法はどうしたらいいの?
身近でおいしい魚の代表格であるアジ。実は寄生虫がいることをみなさんご存知ですか?ここではアジに潜む寄生虫「アニサキス」「アジノエ」の対策について解説しています。…
Terrestrial
釣り人に聞いた「今まで釣った中で、一番不味いと思った魚」ランキング
アンケートで集まった回答はおよそ1000件!釣り人が今まで釣った中で一番不味いと思った魚とは!?…
TAKEBUCHI
ワニゴチ
見た目に反して美味なやつ!ワニゴチってどんな魚?!
ワニゴチの特徴や生態をご紹介!活魚としての流通が極端に少なく、市場でもなかなかお目にかかれないワニゴチ。今回はこのいかつい面に似合わず美味なワニゴチに迫ります。…
S.fisher
 

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