魚料理のまとめ

自分で釣った魚を料理することも釣りの醍醐味です。食材の調達からはじまり自分で調理し、食べることは他では味わえない楽しみ方ではないでしょうか。定番の刺身から天ぷらやソテーなどといった食べ方は魚によって特徴が違うためその調理方法も様々。また外のお店ではなかなか食べられないような魚を自分の好みにあった料理で食べることができるのも魅力です。普段料理をしない方々も釣るだけでなく、その魚たちを自分で調理して食べることの楽しさを味わってみてください。調理方法を調べて何をつくるか考える時間もわくわくするはずです!ここではそんな魚料理のおすすめ料理方法や食べ方について紹介していきます。

    魚料理のまとめ一覧67件

    ソデイカ
    ソデイカはメーター超の巨大イカ!釣り方、美味しいレシピとは?
    ソデイカは日本海や沖縄近海で漁獲されている大型のイカ。最大100センチ、体重20キロにもなる巨大さでインパクト抜群の見た目ですが、味も抜群。そんなソデイカの釣り方や美味しく食べるレシピを紹介します。…
    ganersha
    カゴカキダイ
    カゴカキダイはトップクラスの美味?!食味や食べ方のまとめ
    カゴカキダイはスズキ目カゴカキダイ科の魚。堤防や磯の釣りで外道として釣られる事が多く、一般的には食用とされていませんが、実は旬のカゴカキダイはとても美味なのです。カゴカキダイの気になる味や食べ方とは?…
    nomadofuzi
    ハマフエフキ
    ハマフエフキは磯のダンプカー?!釣り方と美味しい食べ方とは
    ハマフエフキは強烈な引きが特徴で、磯釣りアングラーの中でも人気の魚です。また、食べても美味しく、脂の乗った冬場は特に絶品!ハマフエフキの釣り方と仕掛け、美味しい料理方法を紹介します。…
    arichi
    コショウダイ
    コショウダイの特徴と釣り方を解説!おすすめのレシピ4選
    スズキ目イサキ科に属するコショウダイ。あまり市場に並ぶことは少ないですが、刺身や塩焼きではとても美味な魚として知られています。今回はコショウダイの特徴と釣り方、おすすめのレシピをご紹介します。…
    S.fisher
    ウスバハギ
    ウスバハギの肝醤油は絶品!?釣り方と仕掛けを解説!
    ウスバハギはグレなどを狙う磯釣りで、お馴染みの外道として扱われる魚。カワハギと比較すると食味は落ちると言われていますが、肝はとても美味とされているので、釣ったら是非食したい魚でもあります。今回はウスバハギの釣り方…
    S.fisher
    エソ
    エソは知る人ぞ知る高級魚!美味しい食べ方とは?
    なんだエソか・・・と、釣れてもあまり喜ばれない外道、エソ。ショアジギングや泳がせ釣りでは定番の外道で、爬虫類のような顔つきや、食べにくさで人気のない魚ですが、実は一部では高級魚として扱われてるとか!そんなエソのさ…
    nomadofuzi
    ウルメイワシ
    ウルメイワシは栄養素が豊富!おすすめレシピと釣り方を解説
    ニシン目ニシン科のウルメイワシ。主に丸干しとして流通し、メザシとして食した事のある人も多いのではないでしょうか。鮮魚ではなかなか見かけないウルメイワシですが、釣れたら是非色々な調理法で食したい魚です。今回はウルメ…
    S.fisher
    ニザダイ
    ニザダイ(サンノジ)って磯臭い?おすすめのレシピと釣り方を解説
    南日本に多く生息するニザダイ。サンノジとも呼ばれ、磯釣りではお馴染みの外道として知られています。ニザダイの皮は磯臭いと言われあまり市場に流通する事がありませんが、旬時期にはとても美味しく頂ける魚でもあります。今回…
    S.fisher
    イイダコをエギで釣った
    イイダコの習性と生態とは!下ごしらえと美味しいレシピ3選
    冬の明石を代表するイイダコ。体長は5~20センチ程の小型のタコですが、美味しい味わいから昔から食用として親しまれるタコです。飯粒上の子を持つ事から「いい(飯)持ち」とも呼ばれ、名前の由来にもなっています。そんなイ…
    S.fisher
    ヒメジ
    ヒメジの釣り方を解説!ヨーロッパでは高級魚?美味な味わいが魅力
    北海道を除く全国の浅い砂地に生息するヒメジ。サーフ(砂浜)からの投げ釣りでお馴染みのゲストとして知られます。日本の市場では比較的安い魚とされていますが、ヨーロッパでは高級魚として人気の高いヒメジ。今回はヒメジの特…
    S.fisher
    トウゴロウイワシ
    トウゴロウイワシの特徴と見分け方とは!シーバスのメインベイト?
    トウゴロウイワシはギンイソイワシ属に分類される魚です。イワシと名が付きますが、どちらかというとボラの近縁種になります。今回はトウゴロウイワシの特徴・見分け方、シーバスアングラーの中では馴染み深いトウゴロウイワシパ…
    S.fisher
    ブリ釣りの画像
    ブリはどんな魚?釣る道具と、人気レシピ3選とは
    お寿司やお刺身で人気のブリ。寒ブリなど脂がのって美味しいですよね! でもブリがどの様な魚かご存知でしょうか? 見た目が似ていて間違えてしまいそになる魚との違いや、釣る道具、人気レシピ3選をご紹介します。…
    Hiromasa
    カツオ釣りの画像
    カツオはどんな魚?人気料理レシピ5選と様々な釣り方とは
    カツオがどの様な魚かご存知でしょうか。食品スーパーや飲食店で良く目にするカツオ。目にするものの、詳しいことを知らなかった……。そんな方にも、今回はカツオについての紹介や人気の料理、様々な釣り方の情報をお届けします…
    T.MATSUBARA
    魚りょうりに合う日本酒
    【心も体もポッカポカ】釣り好きに贈りたい魚料理に合う日本酒7選
    あなたの周りには、釣りが好きな先輩や上司、大切な人はいませんか?そんな人たちに贈りたい「魚料理に合う日本酒7選」をお届け。各お酒の特徴や、実際に味わった方のレビューも添えてご紹介します。「釣りと魚を愛する人」への…
    TSURI HACK編集部
    アカヤガラ
    アカヤガラ【細長いルックス】の高級魚!こんな見た目でおいしいの?
    アカヤガラは長い口に、細く伸びた尾ひれが特徴の魚。スーパーで見かけることはほとんどありませんが、すし屋などでは高級魚として扱われています。今回はアカヤガラを美味しく食べるための調理法や、釣り方などについても紹介し…
    nao
     

    LINEでTSURI HACKをもっと手軽に。

    おすすめの釣具から魚種ごとの釣りテクニックまで釣りに関する情報を毎日配信!
    LINE友達限定の毎月当たるプレゼントキャンペーンも開催中!