ムラソイってどんな魚?生態やレシピ・釣り方まで!

ソイの仲間で、釣りのターゲットとしても人気のムラソイ。今回はムラソイの生態から釣り方・料理などムラソイを色々な面からご紹介します!


アイキャッチ出典:釣具のポイント

ムラソイとは

ムラソイ
出典:PIXTA
ムラソイとはスズキ目メバル科に属する魚。体長30センチほどに成長し黒っぽい色。見た目はカサゴに似ているので関東ではカサゴとして売られている市場もあります。釣りではゴロタ場などの岩場、磯から狙える身近な魚として親しまれています。

ムラソイの生息域・生態

ムラソイは青森から宮崎までの太平洋岸、日本海沿岸、瀬戸内海などの日本の沿岸部に分布。ゴロタ場、磯などの岩礁帯や消波ブロックなどの浅場を好み生息しています。

その他のソイと呼ばれる魚につてはコチラ

ムラソイ・カサゴ・タケノコメバルの違い

ムラソイの特徴
出典:釣具のポイント(ムラソイ)
ムラソイはカサゴによく似ており関東の市場ではカサゴと間違われて売られてることもあるくらい見分けがつきません。一方、ムラソイとタケノコメバルは比較的簡単に見分けがつきます。体色は生息している岩礁帯の色の影響を受けやすので体の特徴で見極めることがポイントになります。

カサゴ
出典:釣具のポイント(カサゴ)
カサゴは赤い体色・丸っぽく白い斑点がある尾ビレ・下あごが出ている特徴を持っています。ムラソイと見分けるポイントは下あごの位置、体色に注目!それでもわからない場合は尾ビレの形や色を確認します。

タケノコメバル
出典:釣具のポイント(タケノコメバル)
タケノコメバルの体色は明るく、アイナメのように体高が低いです。ムラソイは黒く、体高があるので比較的簡単に見分けがつきます。

ムラソイの料理・旬

魚の揚げ物
出典:PIXTA
ムラソイは秋から春にかけてが旬。市場では活けのもので大きいと1匹1000円ほどで取引される高級魚です。刺身、煮付け、塩焼き、あら汁、唐揚げなど様々な料理を楽しめます。アベレージサイズは20センチ前後と大きい魚ではないので、小さめムラソイは丸ごと、30センチクラスの大きいムラソイは刺身などサイズによって適した調理方法があるので注意が必要です。

ムラソイのレシピ例

ムラソイとカサゴの煮つけ(楽天レシピへ)

ムラソイナゲット(楽天レシピへ)

ムラソイ鍋(楽天レシピへ)

ムラソイの塩焼き(楽天レシピへ)

ムラソイの釣り

ムラソイの釣り
出典:PIXTA
ムラソイは釣りのターゲットとしてもポピュラーな魚で、アオイソメやイカの切り身を使った餌釣り、ルアー釣りといった様々な釣法狙う事が出来ます。

釣りの時期

釣れる時期4月~11月
ムラソイの食べ頃の旬は秋から冬にかけてですが、釣りでは逆になり4~11月がハイシーズン。特に夏場は水深50センチの浅瀬にもあがってくるので、釣りをするなら春から秋にかけてがおすすめです。ハイシーズンをすぎても3~5メートルの浅場に生息しているので岸から手軽に狙えます。

ポイント

岩場
出典:上州屋
ムラソイ釣りはゴロタ場が特におすすめです。夏場には足元にも上がってくるので、意外なところでムラソイが釣れたりします。サイズは小さいですが、スリリングなムラソイ釣りをゴロタ場で楽しもう!

仕掛け

ムラソイのルアー
3インチ程度の小型のワームを使ったジグヘッドリグ・テキサスリグや、アオイソメといった餌を用いたブラクリ仕掛けで狙います。狙い方の基本はカサゴといった他の根魚と同様、堤防の際やテトラの中などに仕掛けをタイトに投入する事がポイントです。

ムラソイのおすすめルアー

ムラソイをはじめとするロックフィッシュに適したエコギアのルアー。
エコギア グラスミノー S
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エコギア グラスミノー S
サイズ:1-3/4インチ
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良く釣れます。根魚、メバル、カマス、ガシラどれでも釣れました。 出典:Amazon


カサゴの釣り方については以下のリンクで詳しく説明しています。

ブラクリでの釣り方については以下のリンクで詳しく説明しています。

ムラソイをとことん堪能しよう!

ブラクリとムラソイ
ムラソイはカサゴ・メバルに似て目立たない魚ですがゴロタ場などの浅場で釣れるポピュラーな根魚です。春・夏にはムラソイ・カサゴ、冬場にはメバル釣りのようにロックフィッシュゲームのターゲットが広がりますね!楽しくムラソイを楽しく釣って、美味しい料理を堪能しよう!

紹介されたアイテム

エコギア グラスミノー S

エコギア グラスミノー S

¥530 税込

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Hiromasa
Hiromasa

2017年4月よりTSURI HACKで記事を執筆することになりましたHiromasaです。 簡単な釣りのプロフィールですが、小学生の頃に江ノ島や伊豆の防波堤で釣を始めたのがきっかけ。大人になりナマズゲームやソルトルアーのライトゲームにハマり、毎晩湘南の海や川へ足を運んでは一晩中釣りに明け暮れていました。 ジャンルは問わずに、なんでもやります!大自然に囲まれ、美味しい空気を吸って、自然を肌で感じることができれば釣れなくてもいいんです!今年はパックロッドをバックパックに詰め込んで、全国各地を旅しながらのんびり釣りがしたいですね!

 

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