「釣り人の特権です♪」aricoが選ぶ。釣って美味しかった魚・BEST５

自分で釣った魚を食べる醍醐味

釣り人のみなさんこんにちは！　aricoです。

自分で釣った新鮮な魚を食べることができるのは、釣り人の特権ですよね。

それは釣りの醍醐味のひとつであり、そのプロセスがあるからこそ、いつもより美味しく感じたりするんですよね。

そこで今回は、aricoがおかっぱり限定で釣って美味しかった魚ベスト５をご紹介したいと思います！

ランキング発表

５位　アジ

アジングの面白さだけでなく食べてもおいしいアジ。スーパーでもお馴染みのお魚ですね



王道中の王道ですね。アジはもう間違いない。時期によっては、数釣りも楽しめるので、料理のバリエーションも広がります。

４位　ロックトラウト

管理釣り場でゲットした、70cmくらいのロックトラウト。ラインが止まらなくて上げるのに時間かかりました。



ロックトラウトとはイワナとニジマスを掛け合わせた魚です。

野生の淡水魚は寄生虫がいたりすることもあるので、なかなか生で食べられません。でも、管理釣り場だと安心してお刺身で食べられるんです。

３位　アオリイカ

このアオリイカは遠くからすごい勢いですっ飛んできて、躊躇せずいきなりエギを抱いてきました。こんなこともあるんだとびっくりしたのを覚えています。


おかっぱりから釣れるイカといえば、ヤリイカやコウイカなど、色々な種類がいますね。

しかし、味わいで言えばやはりアオリイカが一番だと思います。ソルト初心者のときは、そもそもおかっぱりからイカが釣れるなんて思いもせず（笑）

初めて釣って食べたとき、「イカってこんなに甘いの！？」とめちゃくちゃ感動しました。

２位　ブリ

私の記事で何度も登場している北海道で釣ったブリ。


初めて釣ったブリの幼魚（イナダ）。雨が降り出して待機していたところ、突如、漁港一面でナブラが湧き立ちお祭り騒ぎに。

すかさず雨の中ロッドを持って駆け出し、メタルジグでゲット。水面ではナブラ、上は鳥の群れ……今思うとすごい光景でした。


45cmくらいのブリの幼魚（イナダ）は食べたことがあったのですが、ブリを食べたことはなかったんです。

食べた瞬間、「この味を知らずに今まで生きていたなんて、なんてことだ！」と思ってしまうくらい美味しい魚でした（笑）

１位　カマス

貸切状態の漁港で、運よくカマスの群れに遭遇したときの一枚。この日は3時間以上釣れっぱなしという奇跡の大爆釣でした。（60匹くらい）


たくさんのカマスを干物にするために塩水に漬けているところ


刺身でも十分美味しい魚ですが、炙ると皮目の脂が溶けだし、香ばしさも増してさらに美味。

「1位がカマス？」って意外に思うかもしれませんね、じつはカマスは足が早く（傷みやすい）、お刺身はスーパーなどでもあまり出回らないので、これこそ釣り人の特権だと思い選出しました。

惜しくもランキング外だけど美味しかった魚たち

ソウダガツオ

ソウダガツオも回ってくると数釣りが楽しめますね。引きも強くてエキサイティング。


夏によく釣れるソウダガツオ。

血合いの多いマルソウダはとくに足が早く、アタリやすいと言われます。（ヒスタミン中毒）

その場ですぐに血抜き&内臓を取り、キンキンに冷やして持ち帰れば刺身でも美味しくいただけます。

シイラ

静岡県のサーフにて。夏の定番シイラ。この時はペンペンシイラがばかりでしたが、時期やタイミングで大物も狙えます。


シイラも釣りするようになるまで食べたことがなかったのですが、クセのないタンパクな味でどんな料理にも合います。

フライやソテー、新鮮であればお刺身も。シイラも足が早いので、刺身で食べる場合は下処理をしっかりしましょう。新鮮な状態を保つことがコツです。

ヤマメ

こちらのヤマメも管理釣り場でゲット。渓流でも毎年楽しませてもらっています。


ヤマメの塩焼きは、定番ですね。小さい頃から管理釣り場に行って食べていたので、今でも無性に食べたくなる味です。

同じ渓流魚でもそれぞれ味が異なり、ヤマメは甘みがあっておいしく感じます。皮はパリパリ、身はしっとりしていて上品なお味です。

キジハタ（アコウ）

京都の海釣り公園でゲット。家族でわいわい釣りを楽しみました。


アコウは高級魚と言われるお魚。なかなか釣れないので、この時はとっても嬉しかったなぁ。

こちらも上品な味わいで、程よく脂ものっていて甘みもあります。とにかく煮付けが絶品なのでぜひ味わってみてほしいです。

サバ（小サバ）

私がよく行く釣り場では、5月、6月ごろに小サバが大群で接岸してきます。

たくさん釣れるので外道としてリリースしている方もいますが、食べるととっても美味しいんですよ。


小サバがいたらメインで釣るほど、この魚が大好き（笑）

釣るのも楽しいし、手で下処理も簡単にできるし、アジと違ってゼイゴもないので楽ちんです。小サバフライ、美味しくてオススメです！

釣った魚の美味しさは格別。この感動をぜひ。

昔は魚の種類も見分けがつかなかったけど、釣りを通じて詳しくなるにつれ、いろいろ食べるようになりました。

やっぱり自分で釣った魚は、格別に美味しく感じますね。

新鮮な魚を美味しくいただき、幸せな気持ちになる。そんな瞬間、「釣りをしていて良かったなぁ」と改めて感じるのです。



 

ライタープロフィール

arico
オカッパリでのルアーフィッシングをメインに、日本全国で釣りを楽しんでいます。SMITHフィールドスタッフ、Hapysonフィールドテスター、サンラインフィッシングガール、Foxfireのサポートを受け活動中。

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水路にでっかいザリがたくさんいたので釣ってみた??
こういう釣り、好きでついついずっとやっちゃうんだよな〜☺️✨ pic.twitter.com/fFTg4fnS2x

— 鈴原ありさ(arico) (@angler_arico) October 25, 2020

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