実はキスより美味しい!?外道で釣れる『メゴチ』をあえて釣ってみる!

2019/03/19 更新

投げ釣りでキスを狙っていると外道として釣れるのが『メゴチ』。トゲも鋭く敬遠されがちですが、非常に美味で知られています。今回はメゴチを狙って釣るためのタックルや仕掛け、そして釣れたら是非味わって欲しいメゴチのおすすめ料理をご紹介します。

制作者

グランダー三平

三度の飯より釣り好き。幼少期より川・海問わず色々な魚種を釣ってきました。釣った魚を食す幸せを伝えたい!

グランダー三平のプロフィール

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アイキャッチ画像出典:ダイワ

メゴチとは

ネズッポ科ネズッポ属であるメゴチは大阪ではテンゴチ、愛知県ではデンデラゴチと地域によって様々な名前があるのが特徴であり、また、その種族は一種に限らず、ネズミゴチ、トビヌメリなどのネズッポ科の他の魚と総称して、メゴチと呼ばれることの多い魚です。

生息域・分布と釣れる時期

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出典:ダイワ
北は北海道から南は屋久島沿岸まで日本沿岸に幅広く分布するメゴチは、内湾の沿岸部に生息しています。時期を問わず年間を通して釣ることが可能な魚で、味の旬に関しても、寒い時期になると少々味が落ちる程度で、それ以外の季節では変わらずに甘味のある白身を美味しく召し上がることが出来ます。

メゴチの特徴

押しつぶされたような平たい頭が特徴のメゴチは全身が粘液で覆われており、また、毒性はないですがエラに鋭い棘を持っています。釣り上げた時などは刺さらないように注意しましょう。

生態・性質

主に沿岸部の砂泥地を好んで群れをなして生息し、海底に張り付くように移動しながらエサとなる有機物のかけらやゴカイ類を探して捕食します。産卵期は春、秋の2回訪れ、つがいになると海面を泳ぎながら一度に1500~4000個を産卵します。

メゴチの釣り方

メゴチはあまり狙って釣るというターゲットになることはなく、どちらかというとキス釣りなどの外道として釣れることが主になります。逆にメゴチを狙って釣ろうとするとなかなか苦戦を強いられることが多いので、キスと合わせて狙っていくのが一番良い釣り方になります。

釣れるポイント

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出典:pixabay
キスやカレイ、マゴチなどと同様に砂地を好むメゴチはサーフからの遠投釣りの際に釣れることが主です。また、メゴチは海底に生息しているため、キャストした後は置き竿にしてしっかり底を取り、アタリを待つという釣り方が一般的になります。

狙い方

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出典:ダイワ
キス同様、仕掛け投入後、3分程待ってもアタリが無いようなら少し仕掛けを巻き、また待つという繰り返しという釣り方になります。アタリが無い場合はポイントを少しずつずらしながらメゴチのいるポイントを見つけていきましょう。

釣り方のコツ

群れで行動する習性のあるメゴチは、一度アタリがあっても少し放置しておくと複数匹まとめて釣れることがあります。また、メゴチは泳がせ釣りの生き餌として用いられることが多いので、少々放置することにより、そのメゴチを捕食しようとしたヒラメやマゴチが掛かることがよくあります。


メゴチ釣りの仕掛け

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出典:ダイワ
メゴチを釣る際には投げ釣りやチョイ投げが主な釣り方になり、同じ釣り方で狙うシロギス釣りなどで使用するタックルがそのまま流用可能です。その仕掛けについても、投げ釣りやチョイ投げ用などで売られている仕掛けで釣ることが出来ます。

タックル

海釣り公園などで狙うチョイ投げ用途の竿であれば2~3m程度のものが扱いやすいですが、サーフなどで本格的に投げ釣りを行う場合には3.6~4m程の遠投用の竿を使用します。リールはスプールが大きく、遠投の際にラインが放出されやすいように設計された2000~2500番の遠投用スピニングリールを使用します。

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仕掛け

重りのついたテンビンを使用することが特徴の仕掛けは、そのテンビンの重さにより遠くへ仕掛けを投げる投げ釣り専用になっています。仕掛け自体はハリが2~3程度ついたものを使用し、投げて置き竿をするという少々時間のかかる一連の動作で、一度に複数匹狙うことが出来るようになっているのも特徴です。

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エサ

エサはキスやカレイと同様にイソメやゴカイを使用します。食いが良い時はハリを覆う程度で短めに付けたり、食いが悪い時は長めに垂らし誘うようにしたりと、状況に応じてエサの付け方を工夫してみるのが更なる釣果を生むポイントです。釣具店で1パック500円程度で購入することが出来ます。

持っていきたい道具

メゴチがエラに持つ棘はとても鋭く、指に刺さってしまうため素手で持つことは非常に危険です。そんなメゴチの棘への対策グッズのほか、メゴチ釣りに持っていくと安心なアイテムをご紹介します。

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美味しいメゴチ料理

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出典:pixabay
メゴチは基本的に市場に出回ることは少ないですが、その味は非常に旨みのある白身魚として古くは江戸時代から親しまれてきました。近年の内湾の開発などにより漁獲量が減少したことで価格が上昇し続け、時には超高級魚と変わらないほどの値段が付けられるメゴチを美味しく召し上がる料理をご紹介します。

刺身

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出典:pixabay
その見た目からは想像できないほどに透明に透き通った白身を持つメゴチの身は、潮の香りを残しながらも口の中いっぱいに広がる甘味が特徴的で、刺身にすれば視覚的にも味覚的にも二度楽しむことが出来ます。

天ぷら

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出典:pixabay
テンゴチという名称の由来となっているほどにメゴチの代表的な調理法が天ぷらです。古くから天ぷらの種の定番として親しまれてきたメゴチの天ぷらは、皮付きのまま調理すれば、皮目に凝縮されている旨みを逃がすことなく味わうことが出来ます。

煮付け

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大きいサイズのメゴチであれば煮付けにするという調理法がおすすめです。淡白な白身は味が十分に染み渡り、メゴチ本来の持つ特有の甘味と非常にマッチし、美味しく召し上がることの出来る調理法です。

唐揚げ

karaage
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旨みのある白身はから揚げにしても楽しむことが出来ます。ナチュラルな味に仕上げたらタルタルソースで、また醤油やみりんで濃い目の味付けに仕上げておつまみとしてなど、自分好みの味に調理してみましょう。

メゴチを狙ってみよう!

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出典:pixabay
以上のように、メゴチはキス釣りの際に外道として釣れることが多い魚ではあるのですが、旨みが凝縮されたその味わいはとても深く、昔から日本で親しまれてきました。釣り方のメインとなる投げ釣りも普通の釣りとは少々異なる釣り方ではありますが、初心者の方でも取り掛かりやすく楽しむことが出来ます。新しい釣りに挑戦してメゴチを狙ってみるのはいかがでしょうか?

Let’s aim at Megochi by throwing fishing

投げ釣りでメゴチを狙ってみよう!

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