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ウッカリカサゴの画像

ウッカリカサゴ!?名前の由来ってなに?釣っておいしく食べよう

ウッカリカサゴはカサゴとよく似た魚。カサゴは知っていても、この魚について聞いたことがある人は少ないのではないでしょうか?気の抜けた名前からは想像できない、「しっかり」した味わいが特徴です。今回はウッカリカサゴの調理法、釣り方などについても紹介します。

目次

アイキャッチ画像出典:釣り船たいし丸

ウッカリカサゴとは

ウッカリカサゴ
出典:PIXTA

ウッカリカサゴはカサゴ目メバル科に属する海水魚。カサゴととてもよく似ていますが、異なる種です。一般的には、カサゴと区別されずに流通していると言われています。ここではウッカリカサゴの特徴や生態についてご紹介します。

ウッカリカサゴの特徴

体長は30~40センチ、大きいものは50センチ以上の個体もいます。頭部が大きく、背・腹・尻ビレなどに鋭い棘があります。体色は水深によって橙から赤色、褐色など様々。体表には白い斑紋、周囲には暗色の縁取りがあります。

ウッカリカサゴの生態・生息域

日本では宮城県以南の東シナ海・瀬戸内・山陰などの、水深50~150メートルの岩礁域で生息しています。肉食性で、甲殻類・小魚などを大きな口で捕食します。体内で孵化するまで育てる卵胎生で、稚魚になってから産まれます。

ウッカリカサゴの名前の由来

ウッカリカサゴという面白い名前は、「カサゴとの違いに気がつかず、うっかりしていた」ことに由来します。魚類学者・安部宗明が和名を整理していたところ、カサゴとよく似たルックスのため、同じ種類だと勘違いしたそうです。地方では、カサゴより沖にいることから「オキガシラ」や「オキボッコ」とも呼ばれています。

ウッカリカサゴの旬はいつ?

年中通して美味しく食べることができる魚ですが、旬は秋から冬と言われています。

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