アオリイカの特徴とエギング釣り!食べてみたい人気料理3選とは

エギングの人気ターゲット「アオリイカ」釣っても楽しく、食べても美味しいですよね! 今回は、人気が上昇しているアオリイカの釣り方と人気の料理をご紹介します。


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アオリイカについて

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アオリイカは胴の長さが平均40~45センチに成長。沿岸部を生息域とするイカの中では比較的大きい部類のイカ。北海道南部以南の日本の沿岸部に広く分布し、暖かい時期には産卵場を求めて接岸する時期が釣りのシーズンになります。今回はブームに終わりがない、アオリイカのエギングやアオリイカ料理を紹介していきます。

アオリイカの生息域

アオリイカの生息域の画像出典:PIXTA
アオリイカは温帯・熱帯の沿岸部を好み生息。日本では北海道南部以南の沿岸に広く分布。冬場は深場にいますが、春から夏にかけて接岸します。

アオリイカのシーズン(時期)

アオリイカのシーズンは産卵のために接岸する春から夏にかけての4月~9月、9月~12月には小型のアオリイカがよく釣れます。一部地域の漁港では自治体や漁協がアオリイカの産卵場の確保のため禁漁区域・禁漁期間を設けている場合があります。アオリイカを釣りに行く前には漁港周辺の情報収集が必須です。

■アオリイカのシーズンを詳しく紹介している記事です。

アオリイカの刺身

アオリイカの刺身の画像
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アオリイカはシーズンになるとキロあたり3千円以上の値段で取引されている高級鮮魚。アオリイカは新鮮なうちに刺身にして食べたいですね!さばく際にはアニサキスに注意が必要です。新鮮なうちに内臓を取る、マイナス20度で24時間冷凍、いかそうめんや飾り包丁をする、沖漬けにする、など十分な対策をすれば安全に美味しくい頂けます。
楽天レシピ:あおりいかのさばき方 レシピ・作り方

アオリイカの料理3選

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火を通しても美味しく頂けるアオリイカの代表的なレシピを紹介します。今夜のごちそうはアオリイカのフルコースで決まりですね!

イカのバター醤油焼き

アオリイカのバター焼きの画像
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焼いた醤油の香ばしさ、バターのコク、イカの風味が口いっぱいに広がります。おかずとしてはもちろんおつまみにもピッタリですね!
楽天レシピ:簡単にちょいとおつまみ☆イカのバターしょうゆ焼き レシピ・作り方

イカのリング揚げ

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アオリイカは揚げても美味しいです。新鮮なうちに揚げればそのままや塩を付けるだけでも笑みがこぼれてしまいます。レモン、マヨネーズなどお好みの味付けをして熱いうちに頂きましょう。
楽天レシピ:アオリイカのリング揚げ レシピ・作り方

イカ飯

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アオリイカともち米でじっくり煮込んだイカ飯は何とも言えないやわらかな食感が魅力的。甘辛く炊きつけたイカ飯が今夜の主食ですね!
楽天レシピ:釣師のいか飯 レシピ・作り方

アオリイカのエギング

アオリイカのエギングの画像
アオリイカは古から使われている餌木を使った釣りが代表的です。シーズンには堤防からエギをキャストし釣れるので、身近な釣り場でアオリイカに出会えます。気持ちよくエギングをするためには釣り場をきれいにすることを心掛けましょう。

■アオリイカ釣り入門編!エギングの基礎知識などを紹介している記事です。

■エギはどういったものを使えばいいと悩んでいる方に!おすすめエギを紹介している記事です。

エギングロッド

エギングには専用のロッドがあります。1日中投げる、シャクるの繰り返しになるので軽量なものを優先したいところです。あとはエギの遠投やコントロールを重視するか、フッキング性能を重視するかでロッドの硬さを選ぶようにします。

■いちおしエギングロッドはどんなロッド!? 様々なメーカーのエギングロッドを紹介している記事です。

エギングリール

エギングリールでは2000~3000番台のスピニングリールがよく使われています。よりライン回収を早くしたい、安定性を求めたい方にはダブルハンドルモデル。軽さを重視したい方にはシングルハンドルモデルがおすすめです。
■エギングリールの選び方と、おすすめリールを紹介している記事です。

エギングのライン

エギングのラインのシステムはPEラインをメインラインにし、リーダーをフロロラインにすることが多いです。伸びの少ないPEラインをメインにすることで、ロッドから伝わる動きをよりダイレクトに伝えられます。
■エギングでおすすめのラインとは?選び方など紹介している記事です。

■根ズレ対策にフロロラインをリーダーにしよう!エギングでおすすめするリーダーを紹介している記事です。

釣って楽しい、食べて美味しいアオリイカ!

アオリイカの釣果の画像
アオリイカは釣って楽しい、食べて美味しい人気物。エギングでアオリイカ釣りを楽しんだ後はゴミは持ち帰り、墨などを洗い流し釣り場を清潔にすることは必須です。気持ちよく釣りをしたら、ゆっくりとアオリイカ料理を堪能しよう!

 Let’s go Aori-ika fishing!

アオリイカを釣りに行こう!

アオリイカ釣りの画像
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Hiromasa
Hiromasa

2017年4月よりTSURI HACKで記事を執筆することになりましたHiromasaです。 簡単な釣りのプロフィールですが、小学生の頃に江ノ島や伊豆の防波堤で釣を始めたのがきっかけ。大人になりナマズゲームやソルトルアーのライトゲームにハマり、毎晩湘南の海や川へ足を運んでは一晩中釣りに明け暮れていました。 ジャンルは問わずに、なんでもやります!大自然に囲まれ、美味しい空気を吸って、自然を肌で感じることができれば釣れなくてもいいんです!今年はパックロッドをバックパックに詰め込んで、全国各地を旅しながらのんびり釣りがしたいですね!